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Können Lebensmittel heilen?

Obst und Gemüse sollten den Hauptbestandteil unserer Nahrung ausmachen. Schließlich enthalten Sie natürliche Vitamine und Ballaststoffe. Genau die möchten die Nahrungsergänzungen jedoch umgehen. Auch die Werbung lenkt davon ab und verspricht gesundheitliche Vorteile durch „Functional Food“, „Superfood“ und Co. Mit echten Lebensmitteln haben sie meistens nicht mehr viel zu tun.

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Haferflocken: Warum und wie man sie essen sollte

Hafer ist die Arzneipflanze des Jahres 2017 und man kennt ihn aus vielen Food-Blogs als „Oat cuisine“ – zu Recht. Er ist nicht nur ein günstiges und gesundes Nahrungsmittel aus hochwertigen Nährstoffen. Haferflocken lassen sich unter Beachtung von ein paar Tipps auch sehr einfach zubereiten.

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